Općenito, kada kupujemo vino, vidjet ćemo da dno staklene boce u kojoj se nalazi vino ima dubok ili plitak utor. Čemu služe ovi utori?
Boca može stajati uspravno. U izvornoj proizvodnji staklenih vinskih boca, one su se ručno puhale ustima, a dno boce je bilo udubljeno u tijelo boce kako bi tijelo boce stabilno stajalo. Utor na dnu staklene boce za vino uglavnom igra određenu ulogu u stabilizaciji tijela boce, a veličina utora je povezana s kapacitetom same boce za vino. Općenito, kako bi se osigurala stabilnost boce za vino, što je tijelo boce veće, to je dno konkavnije, to je utor dublji.
igraju prijelaznu ulogu. Općenito govoreći, što je vino starije, to je njegova kvaliteta bolja, a nakon dugotrajnog skladištenja pojavit će se nešto taloga i taloga. Utor na dnu boce za vino ima određenu funkciju skupljanja taloga vina, tako da prilikom točenja vina u cijeloj boci vina neće biti taloga vina zbog udara vina s dna.